生産管理【プラントベース フードテックベンチャー】
求人番号：gls－f8811115 ■雇用形態；正社員
業務内容
◎委託先工場向け生産管理・営業担当との連携による需要予測
・協力工場への製造依頼、および状況確認
・（必要に応じて）新しい協力工場の検討
・注文に対する受発注対応 など
【取引先】
食品メーカー、外食、学校給食 など
└特に製菓・製パン向けに採用されています
【既存製品】
植物性原料100%の粉末製品（数種）
└加熱することでオムレツやスクランブルエッグに代用できるものや
卵黄のコクが広がるシーズニングパウダーが、一例としてございます。
※様々な用途への汎用性の高さや、鶏のエサにまで遡った原料選定による風味の再現などで
競合他社との差別化を図っています。
卵白に限定した代替品の開発や、栄養機能の強化などが今後の課題です。
応募資格
・食品メーカーでの生産管理の統括経験※部門のトップとして、マネジメントにも従事されていた方を想定。
※工場側、本社側は問いません。
【尚可】
・食品製造業の立ち上げに携わった経験
事業内容
全世界的な人口増加に伴う食糧危機などに対し、地球環境への負荷が叫ばれている中プラントベース・ヴィーガン食など「食の多様性」が話題を呼んでます。そんな中、同社は、日本が「たまご」の消費大国であることに着目。
たまごの生産には大量の水を必要とすること、またアレルギーを起因する事から代替品となるプラントベース食を自社開発しています。
大手食品メーカーとの共同開発製品がローンチされるなど、企業からの引き合いも増えています。
勤務地
東京都台東区従業員数
10名勤務時間
9：00～18：00（フレックスタイム制）給与/待遇
想定年収400万～600万円休日／休暇
土日祝 その他会社が定める日 年間休日120日社会保険／福利厚生
各種社会保険完備交通費
ご相談の際は求人番号「gls－f8811115 ■雇用形態；正社員」を担当コンサルタントにお伝え下さい。