【製造管理】◆高級食材『ふかひれ』の国内シェア40％以上の食品メーカー
求人番号：glsｰm12091010 ■雇用形態；正社員
業務内容
冷凍総菜の製造業管理をお願いします。作業は主に大きく4つの工程に分かれています。・製造計画（システムへの入力）
・原材料の下処理
・食材の加熱調理
・袋充填・重量、異物チェック
・梱包
特に加熱調理は、中華料理の肝になる迫力あるハイブリッド釜で調理！この調理をする事で絶品の味に仕上がるとともに、室温も上がらないため、働きやすい環境も実現しています。
◆それぞれの作業をひとつずつ覚えていただき、ゆくゆくは統括・マネジメントもお願いいたします。
※プレイングマネージャーとなります。
◆平日勤務で安定収入も可能です。
多くの有名企業とのお取引も多数あり、自分がてがけた商品がTVで紹介されたりも！
絶品の中華料理を作っていきましょう！
＜将来的には・・＞
同社は高級中華料理店で提供されている料理を再現すべく、レシピをもとにシェフと相談して料理を製造しています。シェフの料理を工場の製造工程に落とし込む業務もお任せしていきたいと考えています。
＜扱う商品について＞
同社では約3000の商品を扱っていますが、その中でも自社開発の割合は60％の食品メーカーです。
・点心
自社開発拠点で開発している商品です。国内で流通しているあらゆる商品を食べ比べして、自分たちが最高に美味しいと思えるものを開発しました！
・冷凍惣菜
フカヒレスープやエビチリ、麻婆豆腐などをどこでも美味しく名上がっていただけるように冷凍惣菜にしました。ポイントは再現性の高さです。ホテルやレストランで提供されても違和感がない商品となるようにこだわっています。
【同社について】
中華食材の卸売から歩みスタートしましたが、小売・EC販売の他、自社・OEMでの商品開発、飲食店での体験・教育提供・WEBメディア運営など中華料理で日本を楽しく豊かにできるビジネスはすべてやる！の精神で順調に事業を拡大中。業界のイメージを根底から変えていきたいと思っています。
応募資格
必須（MUST）・食品工場での経験者
・食品衛生関連の基礎知識
・基本的なPC操作が可能な方
歓迎（WANT）
・給食や厨房での調理経験がある方
・倉庫内での軽作業で仕分けやピッキング経験のある方
・細かい作業が好きな方
・梱包や検品の経験がある方
事業内容
■事業内容：ふかひれをはじめとした業務用中国料理食材の加工・販売
■事業の特徴：
（1）中華惣菜製造
（2）フカヒレ製造
（3）輸入・開発
（4）中華食材卸売
（5）BtoC DtoC事業
勤務地
東京都江東区従業員数
60名勤務時間
8:30～17:30給与/待遇
【想定年収】400万円 ～ 480万円休日／休暇
年間休日121日 ・週休2⽇制 年2日程土曜日出勤 ・祝⽇ ・年末年始休暇（5⽇） ・夏季休暇（3⽇） ・有給休暇 ・特別休暇 産休・育休制度あり（取得実績あり） 有給休暇も取得しやすい環境です社会保険／福利厚生
賞与年2回（7月・12月）給与査定年1回（7月）※ただし、設定目標とその評価による
家族手当：配偶者20,000円、子1人当たり5,000円
出張手当
役職手当
通勤費全額支給
社会保険：各種社会保険完備
退職金制度：補足事項なし（定年：60歳）
＜その他補足＞
■財形貯蓄制度あり
■社員割引制度あり（中華食材や惣菜等を社員価格で購入できます！）
■オフィスカジュアル制度
■資格取得補助制度（例：惣菜管理士/合格後一部支給）
ご相談の際は求人番号「glsｰm12091010 ■雇用形態；正社員」を担当コンサルタントにお伝え下さい。
