職種 研究開発 勤務地 すべて


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職種

商品開発 -> 加工食品

研究開発 -> 基礎研究

研究開発 -> 応用研究

研究開発 -> 発酵技術

研究開発 -> 培養技術

研究開発 -> 素材探究

研究開発 -> 各種実験

栄養士・管理栄養士 -> 栄養指導・相談

栄養士・管理栄養士 -> 特定保健指導

栄養士・管理栄養士 -> SV(スーパーバイザー)

栄養士・管理栄養士 -> 病院・社会福祉施設・社員食堂給食

栄養士・管理栄養士 -> 食育(保育園)

勤務地

東京都

業務内容 【職務内容】
・基礎研究のロードマップ作成
・栄養、代謝に関する基礎研究
・機能性食品に関する基礎研究
・これらの研究を用いた製品開発及び開発のサポート

【仕事の魅力】
・新研究所の立ち上げに伴い、健康科学研究部を立ち上げました。
必要があると認定されれれば、相当額の研究予算を投下いたします。
・研究・開発がリードする会社です。自分のアイディア、思いを食品として具現化し世の中に出すことで、高い達成感が得られます。あわせて、その商品の販売数が拡大すると、もっと大きな喜びを得ることができます。
職種

研究開発 -> 基礎研究

研究開発 -> 応用研究

研究開発 -> 産学連携・共同研究

研究開発 -> 各種実験

品質管理・品質保証 -> 分析・評価

品質管理・品質保証 -> 理化学検査

生産管理 -> 生産技術

生産管理 -> 生産計画立案

生産管理 -> 原価計算・管理

勤務地

東京都

業務内容 【職務内容】以下1、2のいずれかに従事して頂きます
1.化学分野
・新規危害物質の探索、構造確認及び化学合成による分析標準化学品の確保
・新規分析法の立ち上げ
・既存分析法の改善(最適化、迅速化、運用手順)
・裁判分析法の確立(山地、品種、真贋手法の確立)

2.生物分野
・食品中の化学物質の動物、細胞を用いた健康影響評価
・食品中の化学物質の細胞を用いた新規健康影響評価法の立ち上げ
・食品のメタゲノム解析による原材料、食物アレルギー原材料分析
・食材、異物のゲノム解析による品種鑑定及び産地判別
職種

商品開発 -> 健康食品

商品開発 -> 処方開発

商品開発 -> アプリケーション

商品開発 -> 試作開発

商品開発 -> 商品リニューアル

研究開発 -> 基礎研究

研究開発 -> 応用研究

勤務地

大阪府

業務内容 ■同社独自の「発酵技術・素材」を活かした事業開発
■市場開発を担当して頂きます。
単なる製造請負ではない、商品の企画から製造までを担うODMとして、またプレイングマネージャーとして営業戦略の立案・メンバーのマネジメントをお任せします。

健康食品、農業用肥料、発酵スキンケア商品など、既製品としての販路は全国に約2000の口座があります。同社商品の使い方から提案していくので提案要素が高い営業活動です。

<具体的な業務内容としては・・>
・外食産業向け同社商品を活用した料理のタイアップ提案
・美容サロン・エステサロン向け、顧客サービスのためのノベルティとしての活用提案
・食品メーカーへの提案営業
・家庭用園芸資材としての活用を目的としたホームセンターへの活用提案

業種は問わず、ご自身のアイディアとともに顧客も気付いていない「同社商品のこんな使い方はどうか?」を体現頂く魅力ある業務です。

■商品競争力:
果実や根菜、穀類、海藻、豆やゴマ類など53種類の植物性原材料を使用し、素材本来のミネラル・ビタミンや、発酵により生まれたアミノ酸などの栄養素を含有した商品です。ヨーグルトに代表される発酵製品は世に多くありますが、一般的には単一素材が中心であるのに対して、同社製品は前述の通り53種類もの素材を使用。単に多品種の素材使用だけではなく、これには素材の相互作用や効能を最大限引き出す緻密なデータの取得と、多岐にわたる管理等が必要であり、23年もの歳月をかけた類似商品はありません。また農業用資材では、本社前敷地で実際に製品を使用した野菜類を見学出来ます。ジャンボ大根や巨大かぼちゃなど効能を直に体験できる環境です。
現社長から通信販売を強化しており、その一環としてCMなどの媒体への露出頻度も増加させている結果、全国的に認知度は向上しつつあり、比例して引き合いも増えています。営業利益は対前年比70~80%の伸長率を誇っており、更なる成長のためにも積極的に増員募集を行っています。
職種

商品開発 -> 健康食品

商品開発 -> 処方開発

商品開発 -> アプリケーション

商品開発 -> 試作開発

商品開発 -> 商品リニューアル

研究開発 -> 基礎研究

研究開発 -> 応用研究

勤務地

広島県

業務内容 主力商品であるペースト状の酵素商品やその他粒状、ドリンクなどの健康食品、スキンケア、農畜産業界向け農業資材(飼料や肥料など)の研究開発職です。同製品は発酵時に発生する酵素などの反応から栄養吸収力を高めるなど様々な効果がある商品ですが、今後さらに製品の効果などを高める為や新しい用途への開発を考えており、酵素の研究や商品企画、開発などの分野での活躍に期待されています。

・「酵素」の効果・効能検証
・機能性研究
・成分分析
・外部機関(大学やメーカーなど)
・同社商品の研究、論文発表
・学術テーマの抽出

■同社の研究室では、栽培条件による成分・味の変化のデータ収集や検証等、研究的要素も強く、大学の研究室や農業・畜産資材メーカーなど他社と協力しての仕事も豊富。今後は食品・医療領域との企業との研究活動もより強化していきます。

■レシピの作成や機能の検証、また詳細な成分分析や保存性のチェック等、それぞれのスタッフが開発チームの中で得意な領域で力を発揮し、お互いをフォローし合いながら開発を進めます。この「対話とチームワーク」は、同社の開発チームの明るさ・居心地の良さにも繋がる大きな要因です。

■商品競争力:
果実や根菜、穀類、海藻、豆やゴマ類など53種類の植物性原材料を使用し、素材本来のミネラル・ビタミンや、発酵により生まれたアミノ酸などの栄養素を含有した商品です。ヨーグルトに代表される発酵製品は世に多くありますが、一般的には単一素材が中心であるのに対して、同社製品は前述の通り53種類もの素材を使用。単に多品種の素材使用だけではなく、これには素材の相互作用や効能を最大限引き出す緻密なデータの取得と、多岐にわたる管理等が必要であり、23年もの歳月をかけた類似商品はありません。また農業用資材では、本社前敷地で実際に製品を使用した野菜類を見学出来ます。ジャンボ大根や巨大かぼちゃなど効能を直に体験できる環境です。
現社長から通信販売を強化しており、その一環としてCMなどの媒体への露出頻度も増加させている結果、全国的に認知度は向上しつつあり、比例して引き合いも増えています。営業利益は対前年比70~80%の伸長率を誇っており、更なる成長のためにも積極的に増員募集を行っています。
職種

商品開発 -> 健康食品

商品開発 -> 食品素材・原料

商品開発 -> 機能性素材

商品開発 -> 処方開発

商品開発 -> アプリケーション

商品開発 -> 試作開発

商品開発 -> 商品リニューアル

研究開発 -> 基礎研究

研究開発 -> 応用研究

研究開発 -> 素材探究

マーケティング -> 商品企画

マーケティング -> 市場調査

勤務地

千葉県

業務内容 サプリメントの研究開発をお任せします
■サプリメントの研究開発
■有効性データの取得、輸出対応(処方開発及び輸出書類作成)
■マーケット調査、論文調査、原料の選定及びOEMの選定と原料交渉、競合他社の調査、特許調査
■新製品に関するプレゼン資料の作成
■原材料表示、栄養成分表示等のパッケージ表示データの作成
■販促物のチェック
■お客様相談室とのやりとり(製品に使用している原料や品質・体調不良等に関する調査対応)

<一日の仕事の流れ>
メール、他社動向のチェック後、配合成分の検討、処方開発、論文購読や商談、資料作成。またセミナー、展示会に参加して頂くこともあります。
※部署人数3名

<やりがい>
自分が手がけた開発商品が、店頭に並んだり、販促物に取り上げられることが商品開発の醍醐味です。

<仕事の厳しさや難しいところ>
いくら優れた商品でもヒット商品になるとは限らないので、最後まで努力をしてやり遂げることが大切です。

<部内でのキャリアプランについて>
当面健康食品関連製品について理解を深めて頂くため、まずは先輩方について、マーケット調査や論文調査、競合他社の調査、特許調査等の業務がメインとなります。ご経験にもよりますが、将来的には自ら企画立案、処方開発、OEMの選定や原価交渉等、商品発売に至るまでの業務を全てお任せいたします。
職種

商品開発 -> 処方開発

商品開発 -> 試作開発

商品開発 -> 商品リニューアル

研究開発 -> 応用研究

研究開発 -> 素材探究

研究開発 -> 各種実験

勤務地

埼玉県

業務内容 化粧品、医薬部外品(メークアップ商品、ヘアケア、ボディーケア、スキンケア商品)の研究開発
■新商品開発に伴う、市場調査、処方設計から商品化までの一連の業務
※市場でどのような商品を望んでいるか調査し、処方設計を行い、原料メーカーからデータを取り寄せして試作を重ね、
商品化までの作業を行う

<部内でのキャリアプランについて>
全ての化粧品の開発を手がけられるような教育プランを計画して頂きます
職種

商品開発 -> パッケージ

研究開発 -> 基礎研究

研究開発 -> 応用研究

勤務地

東京都

業務内容 【MUST】
・紙容器・紙資材について研究開発経験がある方。
・もしくは上記紙容器の工法・プロセス設計などの知見をお持ちの方。
・食品等に使用する紙容器・紙資材の研究・開発経験のある方。
【WANT】
・すべてをゼロから創造し、提案し続けようとする意欲のある方。
・クリエイティブな意識を持ち、感度の高いかた。
職種

商品開発 -> 加工食品

商品開発 -> パッケージ

研究開発 -> 基礎研究

研究開発 -> 応用研究

勤務地

東京都

業務内容 【職務内容】
・新規機能を付加した紙容器・紙包材の研究、開発、設計のプレイングマネージャーをお任せいたします。
・新規紙包装材料の品質確認及び分析
・新規紙包装形態の開発及び製造工程の検討
・関係会社との折衝
【仕事の魅力】
・開発がリードする会社です。自分のアイディア、思いを製品として具現化し世の中に出すことで、高い達成感が得られます。
職種

商品開発 -> 食品素材・原料

商品開発 -> 処方開発

商品開発 -> アプリケーション

商品開発 -> 試作開発

研究開発 -> 基礎研究

研究開発 -> 応用研究

研究開発 -> 素材探究

勤務地

東京都

業務内容 世界で圧倒的なシェアを誇る外資系企業の日本法人でのフードテクノロジストのポジションです。

・日本の顧客ニーズに合わせた香料(セイボリー)の処方開発
・同社グローバルの基礎技術を応用し、日本独自の顧客ニーズにあった製品開発
・製品コレクションの管理
・食品香料の情報管理および顧客へのサンプル提出とその管理

<やりがい>
■世界トップシェアの香料メーカーの強みとして、数多くの原料を扱っているため原料調合の無限な可能性があります。今までの経験を活かしながら、さらにステップアップできる環境です。
残業に関しても、プロジェクトがない時は定時で帰る社員の方も多く、オンとオフを切り替えて就業できることも魅力です。
職種

研究開発 -> 基礎研究

研究開発 -> 応用研究

研究開発 -> 素材探究

法人営業 -> ルート営業

勤務地

大阪府

業務内容 ■業務内容:
研究統括部門にて、添加物(主に香料)の分析・開発・合成業務、また部門のマネジメント業務を担当いただきます。入社後は経験に応じてまずは香料・色素・味・機能性・保存性・食感、などの各分野での実務を行っていただき、将来的には研究部門全体の統括に取り組んでいただく予定です。

■使用機器:
NMR、GC/MS、HPLCなど
<同社は働きやすい企業を目指しています>
■明治44年創業、100年以上続く食品添加物の老舗メーカーです。食品添加物の総合メーカーとしては圧倒的なシェアトップクラスです。
■食品添加物の食品、化学品の購買、資材調達の実務経験者、あらゆる大手食品メーカー飲料、菓子メーカーと取引があります。
■積極的な海外展開をしています(アメリカ、フランス、イギリス、中国、ペルー、ブラジル に現地法人設立)。
■自社工場を3つ所有しています(大阪、滋賀、岡山)。
■社員が働きやすい企業を目指しています:退職金支給、家族手当、住宅補給金、残業手当、食事手当、年間124日、バースデー休暇など福利厚生を充実させ、社員が働きやすい会社を目指しています。
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