オーガニック惣菜の商品開発 ※年間休日125日 転勤なし
求人番号：gls-m13961002 ■雇用形態；正社員
業務内容
無添加・オーガニック食品を中心に、惣菜・デリ・レストラン・カフェなど幅広く食の事業を展開する同社にて、商品開発・メニュー開発担当していただきます。百貨店惣菜売り場の和食・洋食・中華などの無添加惣菜や、カフェ・レストランで提供するメニューの企画・開発から、試作、商品化、工場での量産化、店舗への導入、スタッフへのレクチャーまで、商品開発の一連の工程を幅広く担当していただきます。単なるレシピ開発ではなく、現場・工場・店舗と連携しながら、実際に販売される商品を形にしていくポジションです。
■主な業務内容
・新商品の企画、立案
・既存商品のリニューアル
・レシピ作成、試作、試食、改良
・食材、調味料等の選定
・原価計算、原材料・配合の検討
・製造工程の設計
・食品工場での製造テスト
・量産化に向けたレシピ、工程の調整
・店舗への新商品の導入
・店舗スタッフへの調理・商品説明、レクチャー
・導入後の商品改善、現場からのフィードバック収集
■ 特徴
「レシピを考えて終わり」ではなく、商品化・量産化・店舗導入まで一貫して携われるポジションです。
厨房で作る料理を、食品工場で安定して製造できる商品へと落とし込み、さらに店舗でスタッフが再現できる状態まで仕上げていくことが求められます」
応募資格
以下のいずれかのご経験をお持ちの方・惣菜、弁当、デリ等の開発経験
・食品メーカーでの商品開発経験
事業内容
オーガニック食品の輸入・企画・開発・卸・販売、惣菜・食品の小売業、カフェの運営、通販、宅配事業勤務地
東京都大田区従業員数
194名勤務時間
9:00～18:00 （所定労働時間：8時間）給与/待遇
【想定年収】400万円 ～ 600万円 ※ご経験、スキルにより応相談休日／休暇
■完全週休2日制（土・日） ■祝日 ■年次有給休暇 ■年末年始休暇（5日） ■夏季休暇（有休 3日） ■産前産後休暇（取得・復職実績あり） ■育児休暇（取得・復職実績あり） ■介護休暇 ■慶弔休暇社会保険／福利厚生
●各種社会保険完備（健康・厚生年金・雇用・労災）●各種研修制度
●社割制度
●各種表彰制度
●住居引越支援制度（転勤者向け）
●資格取得奨励金支援
●社外セミナー受講支援制度
●有機野菜購入支援
●ボランティア支援
ご相談の際は求人番号「gls-m13961002 ■雇用形態；正社員」を担当コンサルタントにお伝え下さい。
