冷凍食品開発担当（課長候補） 【外資系食品メーカー】
求人番号：glsｰf3440715 ■雇用形態；正社員
業務内容
◇具体的には、・原料・配合設計
・試作開発
・製造条件の最適化
・量産化に向けた課題抽出および改善提案など
・開発業務全般
・スムーズな商品化を実現に向けた弊社企画部門・OEM先との折衝/弊社品質保証部門と連携
【弊社での開発プロセスについて】
（弊社マーケティング部から）新商品の企画提案・既存商品のブラッシュアップ提案
➡マーケティング部からの提案内容の最終確認
➡新商品・既存商品の配合/OEM先 検討
➡新商品・既存商品の配合決定
➡商品化に向けたOEM先との折衝
➡最終商品の確定
【活かせる経験】
・米飯の開発経験
・惣菜類の開発経験
・冷凍素材に関する専門的な知識/技術
を有する方には、その知見を存分に発揮いただける環境です。
※自社工場におけるレイアウト設計、機械・設備の選定および導入・設置など、生産体制の構築・強化にも関与いただける方を歓迎します。
開発視点から製造現場の改善・最適化にも携わることで、より競争力の高い商品づくりを実現していただきます。
【キャリアパス】
・メンバーの業務調整および育成
・部内課題の抽出、戦略策定および実行推進
・マーケティング部門との連携・調整業務
・韓国本社（HQ）との情報共有・連携業務
・商品開発の専門性を高めながら、組織を牽引するマネジメントポジションへステップアップできる環境
応募資格
【必須要件】・冷凍食品の商品開発経験 ５年以上（できれば10年以上）
・3名以上のマネージメント＜課長以上＞経験 ３年以上
【歓迎条件】
・米飯・惣菜開発 経験者 ※目安：5年以上
・工場での現場作業 経験者（領域：米飯・惣菜関連）
・食品関連の品質保証or品質管理 経験者
・食品表示作成 経験者
・英語or韓国語 ビジネスレベル
事業内容
韓国で製糖事業からスタートし、砂糖、小麦粉、風味調味料などの基礎食品から、加工食品、さらにはバイオ、健康食品まで、韓国の食生活に深く関わる事業を展開しています。勤務地
東京都港区従業員数
70名勤務時間
9:00~18:00 ・休憩時間60分間給与/待遇
想定年収700万～1000万休日／休暇
・完全週休２日制（土・日）、祝日 ※年間休日120日以上 ・年末年始休暇 ・夏季休暇 ・創立記念日 ・積立休暇 ・慶弔休暇 ・災害特別休暇 ・年次有給休暇社会保険／福利厚生
・社会保険完備（健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険）・退職金制度有り
・定期健康診断（人間ドック）
・福利厚生倶楽部
・インフルエンザ予防接種補助
・部活支援
・慶弔金
・社員割引購入制度
・資格取得支援制度
キャリアンコンサルタントのコメント
【期待される目標/Mission】・入社後まずは、冷凍食品開発（米飯＜キムパ＞/惣菜＜チキン、お好み焼き、チャプチェ、チヂミ 等＞）担当として、新商品開発や既存商品のブラッシュアップに向けて、レシピ開発や配合決定し、各OEM先（日本国内 約5社）との折衝・管理などを主導すること
L品質向上および競争力強化を実現すること
L既存商品のブラッシュアップと並行して、市場ニーズを捉えた新商品の企画・試作・検証を同時進行で推進し、継続的な商品ラインアップ強化を実現すること
L開発視点から製造部門と連携し、品質・コスト・生産性のバランスを最適化した商品設計を実現すること
・将来的には、「冷凍/冷蔵カテゴリー」のプレーイングマネージャーとして、
当開発の主導やメンバーのマネージメントをお任せする予定
※冷蔵カテゴリー経験：未経験でも入社後にキャッチアップいただければと思います。
ご相談の際は求人番号「glsｰf3440715 ■雇用形態；正社員」を担当コンサルタントにお伝え下さい。
