老舗食品商社における外食産業向け食品の仕入・調達バイヤー【外食向け食品卸】
求人番号：glsｰf3280617 ■雇用形態；正社員
業務内容
20万種類以上の商品を対象に、地域のお客様のニーズや市況を踏まえながら、商品の仕入れ・発注・在庫管理・仕入先対応をお任せします。決められた商品を発注するのではなく、営業部門や仕入先と連携しながら、地域に合った商品の選定、新商品の情報収集、在庫の適正化、粗利改善などにも関わっていただくポジションです。
各支店に一定の裁量があるため、「地域に合った商品を自分で考えたい」「仕入先を開拓したい」「現場に近い立場で商品戦略に関わりたい」という想いのお持ちの方には良い環境を提供できると考えております。
■ 主な業務内容
・食品の仕入れ、発注業務
└ 取扱商品の選定、発注数量の調整、納期調整、欠品防止対応
・在庫管理、商品管理
└ 在庫数、賞味期限、温度帯、在庫日数、回転率、ロス率などの管理
・入荷商品の確認、品質管理
└ 納品内容の確認、品質チェック、返品・交換対応、トラブル時の調整
・仕入先との折衝、関係構築
└ メーカー・卸との価格交渉、新商品の情報収集、仕入先開拓、長期的な関係構築
・営業部門、物流部門との連携
└ 営業からの顧客ニーズ共有、商品提案の支援、物流・総務部門との調整
・地域に応じた商品戦略への関与
└ 地域の売れ筋や顧客特性を踏まえた商品提案、主力商品の育成、粗利改善、在庫適正化
▼入社後のイメージ
入社後まずは、既存仕入先や商品群を理解しながら、発注・在庫管理、営業部門との連携を習得していただきます。
将来的には、地域主力商品の育成、新規仕入先の開拓、粗利改善、在庫適正化、支店の商品戦略にも関わっていただくことを期待しています。
応募資格
【必須要件】・普通自動車運転免許（AT限定可）
・食品関連の業界における以下のいずれかの経験
└ 仕入、購買、発注、在庫管理、商品管理、需給管理、商品部、バイヤーなど
・社内外との折衝経験、調整経験
【歓迎要件】
・食品卸、食品メーカー、食品小売、外食業界での仕入・購買・商品管理経験
・青果、精肉、冷凍食品、加工食品、酒類、消耗品など複数カテゴリーの管理経験
・原価、回転率、ロス率、在庫日数などの数値管理経験
・メーカー、卸、仕入先との価格交渉経験
・新商品の情報収集や仕入先開拓の経験
・営業部門や店舗、現場部門と連携して商品提案や在庫改善を行った経験
・賞味期限、温度帯、品質管理など食品特有の管理知識
事業内容
創業から、レストラン・ホテル・居酒屋・レジャー施設・会館・産業給食等の外食産業を対象に、業務用食品・酒類・関連資材の販売や情報の提供を行い、食のプロである料理人の方々の要望に応え、これまでの外食産業を創り上げてきました。勤務地
東京都中央区従業員数
1350名勤務時間
08:30～17:30（08時間00分 休憩60分）給与/待遇
想定年収400万～520万休日／休暇
■週休二日制 （土日祝）※土曜、祝日は交代で出勤となる場合があります ■祝日休み ■年末年始休暇(4日) ■慶弔休暇 ■有給休暇（年間5日以上計画取得） ■産前・産後休暇（男女ともに取得実績あり【※】） ■育児休暇 ■介護休暇 ※育児休業取得者数／出産者数 ：女性9／9（100％） 男性3／23（13％）社会保険／福利厚生
■退職金制度（3年以上勤続）■借上社宅制度
■資格支援制度
■永年勤続表彰
■制服貸与
■結婚・出産祝い金・弔慰金等
■社員割引制度
■グループ企業施設割引利用券
＜研修制度も充実！＞
◎新人社員OJT研修
◎安全運転研修
◎職種別研修
◎商品勉強会
◎管理職研修
◎支店長研修
ご相談の際は求人番号「glsｰf3280617 ■雇用形態；正社員」を担当コンサルタントにお伝え下さい。
