技術開発（アプリケーションサイエンティスト）＜リーダークラス＞植物性食品原料の世界的リーダー
求人番号：gls-m6520713 ■雇用形態；正社員
業務内容
【主な業務内容】■乳製品、製パン、製菓、特殊栄養マーケットのカテゴリーにおいて、自社製品を用いたレシピ開発、新規用途開発
■販売およびマーケティングチームに、同社の原料の適切な使用を顧客に推奨するという形で技術サポートの提供
■スケールアップテストの実施、サポート業務
■新しい成分を特定し、イノベーションと探索的作業の一環としてそれらの価値提案の確立
※海外出張が発生いたします。
東京の食品カスタマーテクニカルサービス（CTS)のチームリーダーとして、セールスおよびマーケティングチームと緊密に連携してチームを率いていただきます。レポートラインはシンガポールのCTSの責任者となります。
応募資格
・食品科学または化学のバックグラウンドがある方・食品業界での10年以上の開発経験
・日本語と英語に堪能な方
・アプリケーションラボを管理する能力とリーダーシップスキル
歓迎（WANT）
・修士号または博士号の資格
・植物ベースの代替品開発の経験
・タンパク質とタンパク質のテクスチャリングの経験
・食品成分の科学的特性の理解
・レオロジー、粒子サイズ、および顕微鏡学に関連する機能分析方法の十分な理解
・タンパク質の機能の理解
事業内容
澱粉および澱粉誘導体などの輸入・製造・加工・研究開発、医薬品原料の輸入・販売、食品原料の製造販売同社は、植物由来の原材料の世界的リーダーであり、植物系タンパクのパイオニア、医薬品添加剤のトップメーカーです。
勤務地
東京都文京区勤務時間
9:00～18:00 （所定労働時間：8時間）給与/待遇
【想定年収】700万円～900万円休日／休暇
完全週休2日制（土・日） 祝日、有給休暇、GW、夏季休暇、年末年始休暇、慶弔、疾病休暇 【年間休日】123日社会保険／福利厚生
昇給年1回（1月）、賞与年2回（6月・12月）、評価賞与年1回（2月）、交通費全額支給、退職金制度（2年目より）
ご相談の際は求人番号「gls-m6520713 ■雇用形態；正社員」を担当コンサルタントにお伝え下さい。