品質管理/店舗衛生 【イタリアの老舗チョコレートブランド】
求人番号：glsｰf6200511 ■雇用形態；正社員
業務内容
◎品質管理＜一括表示ラベル＞
指示に従い輸入品一括表示ラベル作成
国内倉庫向けに作業指示書作成、運用管理サポート、ラベル用紙管理
食品関連法令やガイドラインの確認
＜消費者クレーム・問い合わせ＞
コールセンターへの問い合わせ事項に対し一次受け指示に従い商品関連不備・
クレームが起きた際の原因追及及び再発防止策の検討、お客様への一次回答案作成
品質についてのお問い合わせがあった場合の回答
＜チョコレート・ジェラート品質管理＞ 頻度：適宜
チョコレート製造工程上（イタリア）のトラブル発生時の原因追及
物流部と協力し、定常的な品質向上の要求（例：チョコレートブルームなど）
ジェラート製造工程上（国内）のトラブル発生時の原因追及
倉入れ後貨物の品質管理確認
■商品関連
国内調達原料の使用可否検討、期限設定検証試験
国内調達原料の規格書整備
品質に関わる資材（保冷剤、保冷袋、商品保管箱等）の検証試験実施
■店舗関連
店舗設置の温度管理システムのモニタリング・メンテナンス
店舗の衛生管理・HACCP運用確認
衛生管理マニュアルの作成
店舗、ジェラテリアに対し衛生管理トレーニングの実施
応募資格
・食品業界での品質管理に関わる実務経験【あれば尚可】
・飲食店での店舗衛生管理に関わる実務経験歓迎
事業内容
イタリアで創業し、世界各国に100を超える直営店を持つ老舗高級チョコレート・ジェラート専門店です。日本第一号店がオープンし、今後も店舗を拡大予定です。勤務地
東京都港区従業員数
110名勤務時間
実働7.5時間フレックス勤務（コアタイムあり）給与/待遇
想定年収400万～450万円休日／休暇
完全週休2日制（土日祝※年数回土曜出勤有、代休対応）、年間休日120日、慶弔休暇、年末年始休暇社会保険／福利厚生
昇給年1回健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険
通勤手当、残業代、従業員割引、従業員販売、 定期健康診断（年1回）
受動喫煙防止対策：屋内禁煙
ご相談の際は求人番号「glsｰf6200511 ■雇用形態；正社員」を担当コンサルタントにお伝え下さい。